SDGｓの取り組みについて

SDGsとは、国連サミットで2015年9月に採択された、2030年までに持続可能な社会実現のために世界で取り組んで行う17の目標のことです。（SDGs＝Sustainable Development Goals＝持続可能な開発目標）現在の私たちの環境に対する取り組みも、この世界をよりよくするための17の目標と大きく関連しています。

私たち隠庵ひだ路は小さな宿ではございますが、

SDGsに対する認識を深め、事業活動を通じて国際社会への貢献を続けていきます。

●環境への取り組み

自然との共存。

ひだ路では限りある資源を大切に扱い、

自然の資源を無駄にしない持続可能な地域づくりと

クリーンで快適な空間を提供できる取り組みを実施しております。

また天然の山水と温泉の恵は当庵にとって欠かせない資源です。

大自然に包まれた環境ならではの

資源の効率的消費も大切にしています。

◇食材ロスの削減

　→ご予約の際にお客様の食物アレルギーや食事制限をヒヤリングさせて頂き、当日の食材ロスを削減しています。また、取引先の規格外食材をお客様に提供する料理の試作品や従業員のまかないに使用しており、同様に取引先の廃棄処分削減にもつながっています。

◇施設内の節電

　→全館省エネルギー(LED照明)を導入しています。

◇EV充電器設置

　→クリーンエネルギー(CO2の削減)を推奨しております。

◇温泉暖房の活用

　→温泉熱を利用した床暖房を館内に設置。自然エネルギーを活用しています。

◇天然の山水の活用

　→当庵には先代が残した天然の山水が館内すべての水道でご利用いただけます。客室の湯沸かしケトルやお食事、カフェのお飲み物など様々な用途で活用しております。

◇ペーパーレス化の推進

　→客室専用タブレットにてチェックインでのインフォメーションや室内インフォメーションをデータ化で表示。また各資料やパンフレ

ットもデータ化し無駄な紙資源使用の対策をしております。

◇館内や周辺に天然の植物を配置

　→館内や駐車場、中庭の草木はすべて天然のものでございます。枝や葉のトリミングは必要最小限の範囲で行っており、景観に拘りながらも山の資源を大切に自然と共存しています。冬場はスタッフ自らで雪囲いを行うことで、作業を通じて草木を保護する術を学んでいます。

◇エコ備品の導入

　→環境に優しいECO箸やコースターなどの備品の取り入れや、節水式のシャワーヘッドや節電家具備品の導入など、ECO活動に取り組んでおります。

◇ECOエネルギー事業への参画

　→隠庵ひだ路は福地温泉「山里物語」のスポンサーとして出資し事業へ携わっております。「山里物語」とは福地温泉の有志数名が立ち上げた合同会社でございます。自然エネルギーを活用した事業を進め地域を豊かにすることを目的としております。現在はメインとなる200ｋｗの小水力発電が稼働をスタートし事業が本格的にはじまりました。山里物語では売電で得る利益を地域に還元したり、新たな事業への挑戦、または持続できる地域の構築を模索しております。

最終目標はエネルギー自給率100％のＥＣＯ温泉街を目指し活動しております。